feed-image Feed Entries

Küche

3 etwas andere Salate

Bewertung:  / 11

Hier findet Ihr 3 Salatrezepte, die ich ungewöhnlich, aber schmackhaft fand (und die schnell zu machen sind !) :

 

Weiterlesen: 3 etwas andere Salate

Zanderfilet mit Blattspinat

Bewertung:  / 11

Im Handel gibt es in Tüte tiefgefrorenes Zanderfilet und tiefgefrorenen Blattspinat.

Diese Angebote benutze ich, weil ich sie ohne großen Zeitaufwand in der Mikrowelle zubereiten kann. Oft beginne ich nämlich erst zu kochen, wenn der Magen schon Alarm schlägt !  

 Für eine Person  :

ca.200 bis 250 gr. vom Zanderfilet und die gleiche Menge vom Blattspinat in der Microwelle auftauen ( geht in einem Gefäß).

Gleichzeitig Pellkartoffeln kochen.;

Weiterlesen: Zanderfilet mit Blattspinat

Spaghetti Bolognese

Bewertung:  / 11

Wann immer ich in irgendeinem Restaurant Spagetti Bolognese bestelle finde ich, dass zu wenig Fleisch mit zu wenig Geschmack  geliefert wird. Selbstgemacht schmeckte mir bisher immer besser.

Und so mag ich sie am liebsten:

Weiterlesen: Spaghetti Bolognese

Sauerkrautkartoffeln

Bewertung:  / 11

Dieses Essen empfiehlt sich besonders für Personen, deren Stuhlgang manchmal streikt.
Nach DEM Essen tut er das nicht mehr !
( Das soll kein medizinischer Rat sein, es ist nur ein Erfahrungswert bei sonst gesunden Personen )

Zur Zubereitung:

Weiterlesen: Sauerkrautkartoffeln

Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln

Bewertung:  / 11

Einfache, bodenständige Gerichte haben für mich einen besonderen Reiz:
Preiswert in kurzer Zeit Schmackhaftes zaubern - das mag ich.
Und meine Pellkartoffeln mit Quark mache ich so:

 

Weiterlesen: Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln

Porree auf meine Art

Bewertung:  / 11

Porree ist eines meiner Lieblingsgemüse. Es gibt bestimmt eine halbe Million Möglichkeiten, Porree schmackhaft zuzubereiten, und er schmeckt sowohl roh als auch gekocht.
Hier zeige ich mal eine gekochte Version, wobei ich vom Porree nur die Wurzeln und braune Blätterteile abschneide, ansonsten verwende ich die gesamten Stangen mit allem Grün, und zwar so:

Weiterlesen: Porree auf meine Art

Gefüllte Paprika

Bewertung:  / 11

Für eine Person allein lohnt sich der Aufwand eigentlich nicht. Aber wenn Mehrere futtern wollen kommt das richtig gut, sowohl vom Geschmack her als auch optisch.
Und das geht so:

Weiterlesen: Gefüllte Paprika