Zanderfilet mit Blattspinat

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Geschrieben von Winni

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Im Handel gibt es in Tüte tiefgefrorenes Zanderfilet und tiefgefrorenen Blattspinat.

Diese Angebote benutze ich, weil ich sie ohne großen Zeitaufwand in der Mikrowelle zubereiten kann. Oft beginne ich nämlich erst zu kochen, wenn der Magen schon Alarm schlägt !  

 Für eine Person  :

ca.200 bis 250 gr. vom Zanderfilet und die gleiche Menge vom Blattspinat in der Microwelle auftauen ( geht in einem Gefäß).

Gleichzeitig Pellkartoffeln kochen.;

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Spaghetti Bolognese

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Geschrieben von Winni

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Wann immer ich in irgendeinem Restaurant Spagetti Bolognese bestelle finde ich, dass zu wenig Fleisch mit zu wenig Geschmack  geliefert wird. Selbstgemacht schmeckte mir bisher immer besser.

Und so mag ich sie am liebsten:

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Sauerkrautkartoffeln

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Geschrieben von Winni

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Dieses Essen empfiehlt sich besonders für Personen, deren Stuhlgang manchmal streikt.
Nach DEM Essen tut er das nicht mehr !
( Das soll kein medizinischer Rat sein, es ist nur ein Erfahrungswert bei sonst gesunden Personen )

Zur Zubereitung:

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Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln

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Geschrieben von Winni

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Einfache, bodenständige Gerichte haben für mich einen besonderen Reiz:
Preiswert in kurzer Zeit Schmackhaftes zaubern - das mag ich.
Und meine Pellkartoffeln mit Quark mache ich so:

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Porree auf meine Art

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Geschrieben von Winni

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Porree ist eines meiner Lieblingsgemüse. Es gibt bestimmt eine halbe Million Möglichkeiten, Porree schmackhaft zuzubereiten, und er schmeckt sowohl roh als auch gekocht.
Hier zeige ich mal eine gekochte Version, wobei ich vom Porree nur die Wurzeln und braune Blätterteile abschneide, ansonsten verwende ich die gesamten Stangen mit allem Grün, und zwar so:

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Gefüllte Paprika

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Geschrieben von Winni

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Für eine Person allein lohnt sich der Aufwand eigentlich nicht. Aber wenn Mehrere futtern wollen kommt das richtig gut, sowohl vom Geschmack her als auch optisch.
Und das geht so:

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