3 etwas andere Salate

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Geschrieben von Winni

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Hier findet Ihr 3 Salatrezepte, die ich ungewöhnlich, aber schmackhaft fand (und die schnell zu machen sind !) :

  1.) Thunfischsalat ( pro Person):

    1 Dose Thunfisch
    1 Becher Hüttenkäse
    1 kleines Bündel Schnittlauch

    Zubereitung: 
    Thunfisch und Hüttenkäse in eine Schale, dazu gewaschenen und  kleingeschnittenen  Schnittlauch -
     umrühren - fertig !

2.) Apfelsinensalat       ( pro Person)

    2 Apfelsinen und eine kleine Zwiebel schälen, kleinschneiden, umrühren - fertig !
    Dabei merkwürdig:
    Wenn jemand das mit verbundenen Augen kostet, tippt er meist vom Geschmack her auf
     Kokosnuss !
    Schmeckt prima, geht schnell und ist mal was anderes !

 3.) Sauerkrautsalat

     als Beilage zu Wurst- oder Käsebrot

     1 Pfund frisches Sauerkraut mit ca. 200 gr echt dänischer Remoulade verrühren
     und evtl. eine kleine Zwiebel kleinschneiden und druntermischen...  -  Fertig ! 
     reicht für 4 Personen

zu Obstsalaten

Wenn ich einen Obstsalat mache, egal ob mit Bananen, Äpfeln, Apfelsinen oder anderem Obst, hat sich als "exotische Geschmacksabrundung" die Beigabe von 1-2 Passionsfrüchten bewährt !
( Wem die Kerne zu hart sind, der kann sie ja vorher entfernen)